반응형 해물믹스요리1 백종원 해물탕 집에서 끓여봤더니, 비린내 없이 얼큰해지는 포인트 📋 목차백종원 해물탕이 편한 이유, 딱 여기서 갈려해물 구성 이렇게 사면 실패가 줄더라육수랑 양념 비율, 한 번 잡아두면 계속 써먹어넣는 순서만 지켜도 국물이 달라져내가 한 번 망쳐보고 알게 된 비린내의 정체남은 해물탕으로 2만원 아꼈던 활용법자주 묻는 질문 퇴근하고 장바구니에 꽃게 하나, 새우 한 팩, 조개 한 봉지 담아오면 마음이 급해져요. 국물은 얼큰하게 땡기는데, 집에서 끓이면 비린내가 먼저 올라올까 봐 손이 망설여지더라고요. 근데 백종원 스타일로 접근하면 의외로 단순해져요. 핵심은 재료를 더 넣는 게 아니라 순서와 베이스를 깔끔하게 잡는 쪽이었어요. 해물탕은 한 번만 성공하면 다음부터는 체감 난도가 확 내려가요. 국물 한 냄비로 3~4인분이 나오니 외식 대비 2만~3만원은 가볍게 아끼는 날도 .. 2026. 3. 4. 이전 1 다음 반응형
