반응형 한식조리법1 돌솥밥의 매력과 제대로 즐기는 법 돌솥밥은 한국 전통 음식 중에서도 깊은 풍미와 따뜻한 온기를 동시에 느낄 수 있는 특별한 밥이에요. 뜨거운 돌솥에 갓 지은 밥을 담아 고슬고슬한 식감은 물론, 바삭한 누룽지까지 즐길 수 있죠. 요즘은 건강식으로도 인기가 많아서 다양한 곡물이나 견과류를 넣은 돌솥밥도 많이 찾고 있어요. 제가 생각했을 때, 돌솥밥의 진짜 매력은 그 고요한 시간 속에서 느껴지는 온기와 정성이에요. 지글지글 끓는 소리와 함께 풍겨오는 구수한 향은 마음까지 따뜻하게 해준답니다. 🍚 돌솥밥의 유래와 역사돌솥밥의 기원은 조선시대 궁중 요리와 민가에서의 가마솥 문화에서 비롯되었어요. 옛날에는 대부분의 가정에서 가마솥을 사용해 밥을 지었는데, 이때 솥 바닥에 눌어붙은 누룽지를 긁어 먹는 것이 하나의 별미였답니다. 이후 이 전통이 도.. 2025. 5. 26. 이전 1 다음 반응형
