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한국전통음식1

두부 청국장 맛있게 끓이는 비법 공개 🍲 📋 목차청국장의 유래와 전통 🏺청국장의 건강 효능 💪재료 준비와 두부 선택법 🧾기본 육수 만들기 🍲청국장과 두부 넣기 🍽️풍미 살리는 고수의 팁 ✨FAQ 청국장은 발효된 콩의 깊고 진한 풍미가 특징인 한국 전통 음식이에요. 특히 겨울철에 뜨끈하게 끓여 밥 위에 척 올려 먹으면 속이 확 풀리죠. 청국장과 두부는 궁합도 좋고 영양도 풍부해서, 집밥 메뉴로 딱이에요. 오늘은 두부청국장을 집에서도 맛있게 끓이는 방법을 알려줄게요! 😋 청국장의 유래와 전통 🏺청국장은 한국 고유의 발효 음식으로, 콩을 삶아 따뜻한 온도에서 발효시켜 만든 전통 장류예요. 삼국시대부터 먹어왔다는 기록이 있을 정도로 유서 깊은 음식이랍니다. 특히 고려와 조선시대에는 귀한 단백질 공급원으로 사랑받았고, 농번기에는 힘을 내.. 2025. 12. 8.
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