반응형 집밥카레1 백종원 양파카레, 양파 볶기부터 맛 잡는 법까지 해봤더니 📋 목차백종원 양파카레, 맛이 달라지는 지점이 어디냐면양파를 어디까지 볶아야 할까, 색으로 잡는 법재료비 얼마 들까, 4인분 기준 계산해봤더니레시피 그대로 해도 망하는 순간, 나도 한 번 울컥했거든요남은 카레가 더 맛있어지는 보관이랑 리메이크바로 따라할 조리 순서, 20분 타임라인으로 끊어보기자주 묻는 질문 집에서 카레를 끓이면 늘 비슷한 향만 돌고, 숟가락이 멈추는 순간이 생각보다 빨리 와요. 근데 양파를 진득하게 볶아 한 번만 방향을 틀면, 같은 카레가루로도 맛의 층이 생기더라고요. 백종원 방식의 핵심이 바로 그 지점이라서, 양파를 어디까지 어떻게 다루느냐가 거의 전부라고 느꼈어요. 체감상 ‘양파 볶는 시간 15분’이 카레 만족도의 70%를 가져가는 느낌이었죠. 오늘은 검색해서 떠도는 문장 복붙이 .. 2026. 2. 28. 이전 1 다음 반응형
