반응형 아니사키스예방1 숭어회 제철 언제일까, 먹어보니 덜 비리고 더 쫄깃했어요 📋 목차숭어회, 왜 호불호가 갈릴까제철 맞추면 맛이 확 바뀌더라시장과 마트에서 고르는 법, 손끝 감각이 답이었어요집에서 회 떠도 되나, 안전이 먼저더라고요숭어회 맛있게 먹는 조합, 상차림이 반이에요칼로리랑 영양, 생각보다 깔끔한 생선이네자주 묻는 질문 겨울 바닷바람이 매서울 때 시장 횟집 앞에서 숭어회가 유독 빛나 보이더라고요. 예전엔 ‘비릴까 봐’ 망설였는데, 한 번 제철에 제대로 먹고 나서 생각이 바뀌었어요. 같은 숭어인데도 손질 상태와 시기 차이로 식감이 완전히 달라지더라고요. 100g 기준 열량이 107kcal 수준이라는 자료도 있어 부담이 덜한 편이라 더 자주 찾게 됐어요. 근데 숭어회는 호불호가 뚜렷하잖아요. 맛이 밍밍했다는 사람도 있고, 고소해서 계속 들어간다는 사람도 있어요. 차이는 대개.. 2026. 3. 17. 이전 1 다음 반응형
