쭈꾸미볶음 매번 질겨졌던 나의 해법, 양념과 불조절로 살려봤어요
📋 목차오늘 쭈꾸미볶음이 당기는 이유, 딱 여기서 터지더라재료 고를 때 여기서 갈린다, 비린내가 사라지는 선택양념 비율 집에서 맞추면 얼마나 될까, 맵단짠이 안정돼요불 조절이 전부더라, 7분 안에 끝내는 타이밍한 번은 망쳤거든요, 물 생기고 질겨진 그날의 원인나트륨과 당 줄여도 맛은 남더라, 덜 자극적인 업그레이드자주 묻는 질문 집에서 쭈꾸미볶음을 하면 왜인지 모르게 질겨지거나, 양념은 맛있는데 물이 흥건해져서 밥이 흐물해지는 날이 생기더라고요. 그래서 한동안은 밖에서만 사 먹었는데, 1인분만 잡아도 12000원에서 17000원 선이라 자주 먹기엔 부담이 컸어요. 어느 날 냉동 쭈꾸미를 한 봉지 사 두고도 손이 안 갔던 이유가 딱 그거였죠. 손질과 불 조절이 자신이 없으니, 맛이 보장되지 않는 느낌이었..
2026. 3. 17.
